2011-09-28

Bryggplaner (just nu)

Detta är ett sådant inlägg som jag vet att jag kommer få skämmas över. Alla planer har normalt sett en ganska god potential att förändras kraftigt över tid och inte minst mina planer på vad jag skall brygga.
Pinsamt!
Beroende på hur mitt ölförråd ser ut framledes och hur mina kunskaper ökar eller inte ökar så tror jag att verkligheten runt min högst teoretiska plan kommer att förändras och säkert sedan planen med den.
Jag har en plan...
Med i mitt Coopers DIY BeerKit så följer det med en Coopers Lager-ölsats. Den kommer hamna på hyllan för framtida användningar och istället så kommer jag att börja med att brygga en Mexikansk Cerveza.
Min lista:

2011-09-27

Coopers DIY BeerKit

Coopers DIY BeerKit
Jo, det blir till att börja med ett sådant häringa set!
Enkelheten och smidigheten känns oerhört rätt i nuläget.
Dyrt?
769 SEK för härligheten, men då följer verkligen allt med som behövs för att brygga en första sats (~23 Liter) med Coopers Lager i flaska - komplett med allt utom vatten och tid.
Lager??
Jo, det är en lite sidohistoria för sig. Coopers skickar med en ale-jäst i paketet och för alla bokstavstroende så blir det givetvis heeelt galet. Men samtidigt så skall tydligen setet, trots ale-jäst och jäsning i rumstemperatur, ge ett öl med "lager-karaktäristiska egenskaper" - och ser det ut, luktar och smakar som en lager så är det en..?
Men för mig som glad amatör? 
Med lime! 
Skitsamma - skulle det smaka lager så är jag nöjd, men jag har ändå samtidigt beställt ett set för att som premiär göra en Mexikansk Cerveza (öl på spanska) - den lär serverad iskall sitta som en smäck i badtunnan lite senare i vinter! :-)

Bryggplanen mm kommer i nästa inlägg!
---
Läs även andra bloggares åsikter om Coopers DYI BeerKit, hembryggning, öl, ölbryggning, extraktbryggning, Mexikansk Cerveza

2011-09-25

Vad skall bloggen handla om?

Ett första inlägg...
Ett första inlägg - detta skall bli spännande!
Ett första inlägg - ja, nu får jag allt sätta fart!
Ja...
Hmm...
..
..
..
Tja, nu är det avklarat i alla fall! :-)
Om bloggen
Ja, vad skall det bli av detta? Jag tror att jag kommer att beskriva lite funderingar och lite hands-on vad gäller mina första erfarenheter av bryggningar senare.
Funderingar
Jo, min alldeles egna (förmodade) utveckling:
Utveckling från extraktsbryggning till helmäskning (ja, kanske).
Tack till J för funderingar - samt hands-on-hjälp med diagrammet. 
Som synes har jag tänkt mig från det enklaste enkla till det mer hantverksmässiga.
Vi får väl se hur det går med det. Själv tror jag att jag kommer att stanna en bit ner i listan och sedan virra runt en del framåt och bakåt innan jag går vidare - om jag ens går vidare? Kanske jag stannar upp med maltextrakt och humle och lite delmäskning? Bekvämt och flexibelt.

Ja, vidare till min beställda utrustning - i nästa inlägg! 
---
Läs även andra bloggares åsikter om hembryggningölölbryggningextraktbryggning

Sejdel Dimple 0,5 liter

Länge sedan nu. Det är av olika orsaker, dels så har jag haft grymma ryggproblem sedan i december och käkat antiinflammatoriska tabletter f...