Kolsyrad Mexikansk Cerveza? Dag 16

En snabbrapport bara - efter fem dagar på flaska så har jag passat på att klämma lite på flaskorna. Ja, eller i alla fall en fyra, fem stycken av de trettio(!) som det blev.
Hårda och inte så hårda...
Bilden tagen direkt efter påfyllning.
Jag har dem i två kartonger á 15st per kartong. I den ena kändes de riktigt hårda och "färdiga" emedan i den andra så behövs det säkert några dagar till. En spännande detalj är att de något mjukare flaskorna står ca en meter längre ut mot dörren, källardörren. Min temperaturmätning gjorde gällande att det skiljer ungefär lite drygt 1°C på de två ställena. En tillfällighet eller en snygg indikation på att så små temperaturskillnader gör ganska stor skillnad?


På lagring i ytterligare drygt två veckor innan provsmak... 
---

Läs även andra bloggares åsikter om Coopers DYI BeerKithembryggningölölbryggningextraktbryggning,Mexikansk Cerveza

Populära inlägg i den här bloggen

Vad behövs för extraktbryggning?

Mer inköp - maltkvarn (eller kaffekvarn snarare)

Ny utrustning - och helmaltsmäskning!