Bönsalsa till kvällens Día de muertos-ölkväll

Så. Nu är det snart dags med lite chili och annat gott till vår Día de muertos-ölkväll:
Bönsalsa
Enklast i världen:
  • Kalla bönor, gärna blandade i olika färger
  • Lite majs (för färgens skull)
  • Snyggt tärnade cocktailtomater
  • Finhackad rödlök
  • Finhackad vitlök
  • Finhackad persilja
  • Citronsaft, någon msk
  • God olivolja, ett par ringlor...
  • Salt o peppar
Allt utifrån smak, vill man ha mer syra så tillsätt bara lite mer citronsaft etc.
Och så chilin:
Jag gjorde ett finfint inlägg om chilin och receptet. Det jag gjort idag är att krydda upp - toppa smaken. Så i med lite mer torkad chili och inte minst en hel del spiskummin för den genuint mexikanska chilismaken. Mums!
Och provsmaka min första öl!
 - Har jag tjuvstartat?
 - Kaaanske... 
Och den var jättegod! 
Eller först så kändes bara en svag hint av öl och mer av kolsyrat vatten. Sedan när temperaturen steg en smula så smakade den precis som en klassisk Corona eller dylik. Smaskig och lättdrucken till förbannelsens gräns - men då den är på 4,7% så det lär väl inte vara helt livsfarligt att dricka mer av den i badtunnan senare ikväll? :-)

---
Läs även andra bloggares åsikter om , , , , ,
Coopers DYI BeerKit, hembryggning, öl, ölbryggning, extraktbryggning, Mexikansk Cerveza

Populära inlägg i den här bloggen

Vad behövs för extraktbryggning?

Mer inköp - maltkvarn (eller kaffekvarn snarare)

Bryggingredienser på ICA hemma?