En snabbis om dunderglöggen, dag 19

Bildkälla.
Nu bubblar det inte längre sedan några dagar.
Jag låter den stå i ytterligare tre dagar innan jag buteljerar.
Lite om OG:t
Jo, jag har sett andra på nätet göra samma glögg och deras OG hamnade på 1.145 och FG på 1.080.
Det innebär att alkoholstyrkan hamnar på 8,7% och en bra bit ifrån de 12% som jag spekulerade kring när jag satte denna. :o)
Hoppas den är god! 
Men nästan nio procent alkohol är ändå mycket, men jag tror att restsötman och det brutala kryddningen faktiskt döljer det mesta och lämnar bara en härlig, vintrig mysbrasevärme efter sig i munnen. Ja, vi får ju se...
Planen
Helst skall jag "glömma bort" ett par flaskor i källaren tänkte jag mig - till nästa, eller varför inte näst-nästa år?
Barnen är i alla fall skitsugna på den och enligt uppgift skall alkoholen vara bortkokad efter ~6 minuters kokning. Frågan är vad som händer med smakerna? Tja, vi får väl se det med? :o)

Häng med!
---
Läs även andra bloggares åsikter om , ,

Populära inlägg i den här bloggen

Vad behövs för extraktbryggning?

Mer inköp - maltkvarn (eller kaffekvarn snarare)

Ny utrustning - och helmaltsmäskning!