Snabb service!
Idag när jag ändå ligger(nja...) hemma med ryggskott så passade jag på att skicka mail till Jönköpings kommun och fråga om vattenvärdena:- 09:04 Jag skickar min förfrågan till info-adressen
- 09:13 Mitt mail vidarebefordras till Tekniska kontoret
- 10:23 Jag får svar ifrån en tjänsteman som bifogar analysrapport
Kemi...
Ja, eller nä, det var inte något av mina starkare ämnen i skolan. Det är säkert också en av anledningarna till varför jag har släpat lite med detta. Men så börjar jag inse att när väl alla siffror är inlagda i BeerSmith (eller annan applikation som stödjer vattenbehandling) så handlar det inte om kemi utan om att väga och mäta ingredienser som vilken ingrediens som helst; man behöver faktiskt inte veta vad som händer med molekylerna - bara följa instruktionerna! Sedan är det kanske inte fel att ha ett litet hum om hur det fungerar, men den kunskapen får växa fram i sin egen takt. Jag är helt nöjd i nuläget med att kunna justera mitt vatten utifrån kända bryggvatten.Magi!
En liten skärmdump på vattenvärdena i Jönköpings kommun (vattnet från Häggeberg som distribueras inne i city) från 20120515; till höger.Exempel
Så för att få ungefärligen samma vattenvärden som ex London (passar porters, browns och milds) så får jag för en normal batch häva i:- 1,8g kalciumsulfat
(gips) - 1,8g natriumklorid
(koksalt) - 0,5g magnesiumsulfat
(bittersalt) - 2,7g natriumvätekarbonat
(bikarbonat)
En idé är att i princip göra en liten cocktail med små färdigblandade paket för just Londonvatten? Men tänk om farbror blå kommer hem och hittar en massa små plastpåsar med vitt pulver i??
Våg?
![]() |
Från Humles shop. |
Kanske vågen till vänster skulle fungera?
Max 300g, upplösning 0,1g - 249SEK.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Hygglig nivå på kommentarerna va?