Men...
Receptet är i princip fulländat från början. Jag kan tänka mig att öka ex biten av ingefära en smula i år, men det är i mer eller mindre allt.
Det är ett sjuhelvetes gott glöggrecept och enkelt.
Enkelt recept
- En massa svagdricka, 6l
- Sjuka mängder socker, 2,5-3kg
- Ett par potatisar i skivor, 5-6st
- Kryddor efter behag, 40-50g totalt
- Kryddnejlika
- Kanelstång
- Ingefära
- Vaniljstång
- Kardemummakärnor
- Och/eller kanske lite Aromatisk tinktur (Apotekets)?
- Russin, en rejäl näve
Jäst?
Fungerar finfint med vanlig brödjäst.Lite extra roligt är det för mig som (försöker) vara så duktig och eftertänksam med de finstämda och väluppfostrade öljästerna att använda galet enkel, ICA-handlad brödjäst här... :-)
Det där med att använda brödjäst tycker jag var intressant. HEla receptet tycker jag verkar roligt. Jag vart inspirerad att tänka lite extra mkt utanför lådan jag med å körde ihop nåt skoj häromdagen. Tog alla saftslattar jag hade i kylen och körde ner i en hink tillsammans med ale jäst. Undrar vad det kan bli av det? :)
SvaraRaderaSpännande! Det är vad det är i alla fall! Hemgjord sylt?
RaderaSaft! :) Jo det mesta var hemgjord saft. Fläder, apelsin och sedan svartvinbär. Hade en Brakspear ale jäst som stod och blev gammal. Var tvungen att ha den till nåt
SvaraRadera