Tjuvsmakat på min julöl också...

Efter det att jag tjuvsmakat på min rökporter så var jag helt enkelt tvungen att smaka på min julöl också!
Dåligt med kolsyra, men då den är på dryga 7% så tar det säkert lite extra tid.
Grumlig, lussegul i färgen.
Doftar lite syrligt och så en massa saffran. Inget märks av vaniljstången eller kanelen. Inte än i alla fall. Ganska söt av alkoholen som sticker igenom i slutet.
Inte så värst superspännande måste jag säga, men den skall iofs stå i en månad till innan jag räknar med att testa igen. Hoppas både syrligheten och framför allt saffranssmaken lugnar sig en smula tills dess... :-)

Populära inlägg i den här bloggen

Vad behövs för extraktbryggning?

Mer inköp - maltkvarn (eller kaffekvarn snarare)

Ny utrustning - och helmaltsmäskning!