2013-12-28

Tomt!

Upptäckte till min förskräckelse att min "gräsklipparöl" är helt slut. Det som jag trodde var en sista back  med cream ale var istället min irländska stout...

HJÄÄÄÄLP!

Vad sjutton! 
Vad göra? 
Jo, det blev en snabb beställning till Maltmagnus på ingredienser för en enkel, ljus lager. 
Jopps, du läste rätt - en lager. 
Jag siktar på en Dortmunder Export-typ; lite mer kropp, lite mer humle. Någonstans i den nedre regionen för alkoholhalt, 5-5,5%. 
Det skall bli lite kul att jäsa den i temperaturkontrollerad omgivning i 9°C. 

Passa på! 

Jo, jag passade på att komplementshandla så att jag har hemma till ett par andra bryggningar också: 
Jag kan nu göra en bitter (av ingredienserna ursprungligen till en mild), en veteöl samt en IPA förutom lagern, med det jag (snart) har hemma. 

Sejdel Dimple 0,5 liter

Länge sedan nu. Det är av olika orsaker, dels så har jag haft grymma ryggproblem sedan i december och käkat antiinflammatoriska tabletter f...