Reviderade bryggplaner...

Jag gjorde upp planer inför december nyligen. Och det skulle bli två stycken öl under kommande månad: Ö som i nyårsöööl! (023) samt Porter, R.I.P. Trillingnöt (024).
Det var en bra plan och mitt nyårsöl är torrhumlat och flaskas till helgen.
-... jo, jag upptäckte att jag var tvungen att sätta en förkultur till min hasselchokladporter...
Så varför inte bara göra en enkel mild på vägen som förkultur så slipper jag ju det där! :-)
Således dags att presentera:

Mild & Rund

Ja, namnet kommer sig av att jag ville hylla 'Helan och Halvan'. Lika roliga idag, även om tempot i komedier har ökat en smula i modern tid... ;-) 
Receptet är baserat på Northern Brewers 'SS Minnow Mild' och jag förväntar mig en ganska smakrik öl med en modest alkoholhalt - någonstans strax över 3%. Inget särskilt på så sätt, men en liten sats lättdrucken, smaklig öl och en massa WLP002 på köpet hoppas jag! :-) 

Populära inlägg i den här bloggen

Vad behövs för extraktbryggning?

Mer inköp - maltkvarn (eller kaffekvarn snarare)

Ny utrustning - och helmaltsmäskning!