Inlägg

Visar inlägg från januari, 2015

Junakøpung Klosterøl? WTF? Vad hände med RIP Trillingnöt?

Bild
Man kan inte lite på någon - inte ens sig själv - och då pratar jag för mig själv...
Numera hinner jag knappt sätta planerna på pränt innan de revideras eller förkastas...
Men, men. Det är nog ett uttryck för hur roligt jag tycker det är att planera!
Reviderat!  Istället för en kryddad porter så blir det nu en mörk, stark belgare. Min bryggpartner ville ha en sådan så varför inte? Min förra blev lite för tunn tycker jag så denna är i huvudsak utformad för att i huvudsak inte vara den tidigare ölen. :-)  Spännande tekniker!  Då vi är två som skall dela på denna öl så vill jag gärna få ut en full batch för att det skall värt det, men med ett planerat OG på 1.080 så är det svårt med de begränsningar som min Braumeister har. Således - drygt 20 liter öl och ett OG på 1.080..  Vad kan jag då göra när det maximalt går i 6kg malt i maltpipan?  Som jag ser det så är det bara två alternativ när jag vill ha ut normal batchstorlek:  Byta ut en del av basmalten mot extraktDubbelmäska Dubbelmäska?  …