Inlägg

Visar inlägg från februari, 2015

A Hobbit's Ale (028)

Bild
Dags för en session-öl(!) igen! Nu när två stark-starka belgare står och gottar till sig i flaskorna (T minus nästan 2 månader ungefär...) så inser jag med sinande ölförråd att jag måste fylla upp med en lite lättare öl.
Brun öl!  Det är ju alltid smaskens med en välbalanserad brown ale, någonstans i session-zonen, och så ganska mycket av den?  Enkelt.  Och så blev det.  Det blev inte en northern english brown ale med sin torrhet och tydliga humle, inte heller någon southern med lite småtunga sötma utan förhoppningen är att det faktiskt landar i något mellanting - mer i balans och lättdrucken.  Ölen?  Receptet är inspirerat från John Palmer's recept ’Elevenses Ale', jag justerade dock receptet efter vad jag hade hemma och kanske än mer - vad jag ville bli av med... :-)  Titeln blev 'A Hobbits Ale' som är en variant på "There and Back Again"
- A Hobbit's Tale av Bilbo Baggins. Palmers recept bygger ju på vad hobbittarna skulle kunna ha druckit, så namnet k…