Deux öl denna söndag!

Ja, vad tusan. Har man farten uppe så...
  • (033) Dark Porter
  • (034) +add water Mild
Sammanlagt 33liter öl.
En baltisk porter som lär vara super att smutta på senare i vinter och en dark mild som väger in på folkölsnivå och som lär bli perfekt till en bit mat!
Såå stor! 

Spännande? 

Hm, nej. 
Det enda som möjligtvis stod ut lite var att jag återanvände hela jästkakan från min 'Sherwood Bitter' som jag passade på att kasta över till ett sekundärkärl.
Hällde ner vörten i jäshinken någon gång efter 18:00 och nu puttrar det för fullt i hinkarna. 
Det är helt odramatiskt att koka öl nu för tiden... 

Nästa öl? 

Funderar faktiskt på att dra en nästa helg också. Får se - har en julölsprovning kommande fredag, så vi får se hur orken tar sig i helgen sedan. I så fall lär det bli en rejält krispig lager med en hel del Sorachi Ace i. Och så några veckors lagring på det. 

Utrustningsnytt? 

Nja, har införskaffat en 6kg kolsyretub. 
Jag är nöjd, till superpris - och den lär ju räcka ett tag... :-) 

Populära inlägg i den här bloggen

Vad behövs för extraktbryggning?

Mer inköp - maltkvarn (eller kaffekvarn snarare)

Ny utrustning - och helmaltsmäskning!